红烧鲶鱼的正宗做法
更新时间： 2025-05-02 21:35:37
1、主料：鲶鱼500克。
2、辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。
3、调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。
4、鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段。
5、韭菜洗净切段；鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出。
6、勺内留底油15克，放入白糖10克炒成深红色。
7、加入鲜汤、酱油、料酒、葱姜汁、精盐烧开。
8、下入炸好的鱼段，用小火烧透。
9、加入白糖、胡椒粉、味精烧至汁浓。
10、用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺。
红烧鲶鱼的正宗做法 相关文章
上一篇：唐太宗的书法作品有哪些
下一篇：干炸带鱼的做法
其他相关资讯
- 河南省驻马店市遂平县气象台发布大风黄...
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省淮北市气象台发布强对流橙色预警...
- 河南省安阳市林州市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布大风蓝色...
- 山东省枣庄市薛城区气象台发布雷雨大风...
- 陕西省铜川市耀州区气象台发布大风黄色...
- 极端天气最新预警与应对指南：气候变化...
- 极端天气频发：气候变化背后的科学解读...
- 气候变化趋势解读：极端天气防护与气象...
- 湖北省十堰市2025-05-0218...
- 河南省洛阳市2025-05-0218...
- 广西壮族自治区梧州市2025-05-...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔...
- 甘肃省庆阳市2025-05-0218...
- 河北省保定市2025-05-0219...
- 山东省济宁市金乡县气象台发布雷雨大风...
- 湖北省省直辖行政单位仙桃市2025-...
- 山西省忻州市2025-05-0219...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>