含铁的蔬菜有哪些

更新时间： 2026-02-20 16:22:10

1、补血的蔬菜主要以芹菜、菠菜、大豆、黑木耳、海带、菠萝等为主，还包括动物内脏、动物血、蛋类、肉类等。如果检查提示铁元素较低，尤其是确诊为缺铁性贫血，可以通过饮食加以调理。如果缺铁明显，单纯通过食疗效果欠佳者，还需要结合补充铁剂加以改善。

2、使用含铁的食物或者药物后大便颜色可能发生改变，比如黑色，没有其他合并症状属于正常的生理表现，不需要特殊处理。