老北京锅塌豆腐的做法
更新时间： 2025-08-18 12:50:08
需要材料：豆腐200g，鸡蛋2个，辅料盐2g，白胡椒2g，酱油1勺，糖3g，鸡汤1碗，淀粉适量，食用油适量，葱末适量。具体步骤如下：
1、将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3、3厘米见方的块，放入盘内，加盐 白胡椒拌匀；
2、煎锅放油烧至七成热；
3、豆腐片入淀粉粘匀，再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液；
4、逐片下入七成热的油内；
5、剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上，煎至一面金黄翻面再煎另一面。煎至两面金黄，倒入鸡汤；
6、烧开加入酱油，糖小火焖；
7、汤汁收干勾入薄芡，表面撒上葱碎即可。
老北京锅塌豆腐的做法 相关文章
上一篇：电热毯开一夜多少度电
下一篇：星际争霸2中文怎么调
其他相关资讯
- 天气变化如何影响电竞选手的apm？揭...
- 孩子学习效率低？竟是湿度超标惹的祸！...
- 大西北旅游季节特点是什么？这份攻略告...
- 湿度超过70%时健身效果会打几折？4...
- 阴雨天如何用湿度控制颜料？3个技巧让...
- 连续阴雨如何影响小麦灌浆期？湿度超7...
- 山东省潍坊市寒亭区气象台发布高温黄色...
- 甘肃省天水市清水县气象台发布大风蓝色...
- 河南省平顶山市鲁山县气象台发布高温橙...
- 雨天行车如何避免打滑？专家教你调胎压...
- 陕西省渭南市澄城县气象台发布高温黄色...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布暴雨橙色...
- 重庆市县云阳县气象台发布高温橙色预警...
- 重庆市重庆市大足区气象台发布高温橙色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 山西省临汾市大宁县气象台发布高温黄色...
- 甘肃省天水市秦州区气象台发布大风蓝色...
- 北京市北京市顺义区气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市气象...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>