为什么泡菜坛水面会浮出一层白色物质
更新时间： 2025-08-10 12:12:28
1、白色物质主要是好氧菌和其他细菌。在泡菜坛中，坛口部分会存在一些空气，这是不可避免的。因此，表层的汤汁中含氧量比较高，乳酸菌的浓度最低，杂菌的浓度最高，所以容易产生白沫。
2、在搅动的时候，表层的汤汁会和底部的汤汁混合，从而提高了表层汤汁的乳酸菌浓度，因为乳酸菌属于厌氧菌，在有氧气存在的情况，它就不能大量繁殖。而很多杂菌是好氧的，在有氧气存在时会大量繁殖。
3、预防措施：保持水常满。
为什么泡菜坛水面会浮出一层白色物质 相关文章
上一篇：自己爆的爆米花不脆为什么
下一篇：华为荣耀5x怎么恢复出厂设置
其他相关资讯
- 海南省澄迈县气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省德阳市广汉市气象台发布雷电黄色...
- 重庆市璧山区气象台发布高温橙色预警信...
- 陕西省汉中市佛坪县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 安徽省六安市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗气象台...
- 重庆市彭水苗族土家族自治县气象台发布...
- 四川省自贡市气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省合肥市肥东县气象台发布强对流黄...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县气象...
- 重庆市南川区气象台发布高温橙色预警信...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗气象台...
- 重庆市秀山土家族苗族自治县气象台发布...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市商都县气象台发...
- 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗...
- 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>