红烧黑鱼的做法和步骤
更新时间： 2025-08-14 01:26:22
红烧黑鱼的做法和步骤是：
1、材料：黑鱼1条，姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。
2、将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。
3、锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它。
4、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可。
5、另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱姜蒜炒香。
6、加入一大碗水，及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开。
7、放入煎好的鱼块。
8、大火煮开后转中小火炖煮，中间不要随意的翻动鱼块。
9、炖煮至汤汁收浓，能闻到浓浓的鱼香味即可关火。
红烧黑鱼的做法和步骤 相关文章
其他相关资讯
- 古人如何用二十四节气预测天气？揭秘5...
- 阴雨天为何让人情绪低落？5个气象学原...
- 西北旅游哪里找？这5个绝美秘境，不去...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县气象...
- 福建省三明市永安市气象台发布台风蓝色...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨橙色...
- 陕西省延安市延川县气象台发布雷雨大风...
- 福建省厦门市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布雷雨大风黄...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布雷雨大风...
- 黑龙江省鹤岗市萝北县气象台发布大雾黄...
- 暴雨天家里总漏财？3个风水方位+湿度...
- 青海旅游景点名称大全图片|这些地方没...
- 降温10℃该吃什么？气象学家推荐这5...
- 梅雨季湿度飙升80%？4招科学防潮让...
- 为什么马拉松选手更怕25℃高温？4个...
- 青海三日游预算大揭秘！人均不到500...
- 阴雨天如何拍出通透感？掌握这5个用光...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>