蛤蜊海鲜面怎么做好吃
更新时间： 2025-08-04 13:31:05
1、准备食材：蛤蜊、对虾、青椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、干面。
2、 蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗，大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。
3、将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫，配料切丝，同时用另一个锅子煮面。
4、锅里放大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟。
5、倒出虾后刷锅，一匙植物油，小火。
6、依次，放入青椒丝翻炒，倒入蛤蜊汤和排骨汤，放入豆泡、香菜、葱花叶，放入8分熟的面条转小火，最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。
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