清炖牛肉的做法
更新时间： 2026-03-08 07:46:31
1、牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净；
2、葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
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