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凉拌土豆的做法

更新时间: 2025-06-20 01:29:12

材料:土豆、绿尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、白醋、糖、盐、香油。

做法如下:

1、将土豆、绿尖椒和胡萝卜分别切细丝;

2、把葱切细丝,姜、蒜切末;

3、在开水锅中加入尖椒丝和胡萝卜丝,过一会再加入葱丝到水再次烧开,捞出过凉;

4、将土豆丝在开水锅中同样焯好,捞出过凉;

5、将所有焯好的丝放在碗中,放入姜末、蒜末及白醋、糖、盐和香油拌匀即可。

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