冻土豆有没有毒
更新时间： 2025-06-17 16:19:48
冻土豆没有毒，但是发芽及青皮土豆含有有毒的龙葵素。
龙葵素，是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素，是一种有毒的糖苷生物碱，它能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏。
一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒，而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿和发芽的马铃薯，则每百克中龙葵素的含量可高达500毫克，如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒。
冻土豆有没有毒 相关文章
其他相关资讯
- 机械工程师必看：极端天气对工程设备的...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 山东省烟台市栖霞市气象台发布高温橙色...
- 甘肃省水利厅、甘肃省气象台发布山洪灾...
- 海南省临高县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县气象...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州小金县气象台...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市气象台发布大风...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 山东省淄博市气象台发布高温红色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县气象...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县气象台...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷雨...
- 河北省张家口市张北县气象台发布雷暴大...
- 广东省东莞市气象台发布雷雨大风橙色预...
- 山东省济宁市金乡县气象台发布高温红色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 湖北省宜昌市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>