青豆角怎么炒才好吃
更新时间： 2025-05-03 05:01:38
青豆角可以做干煸豆角、豆角炒肉、酸豆角炒肉末等，以干煸豆角为例，需要准备食材：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量、料酒5克、生抽5克、盐3克。共分为5个步骤，以下是做干煸豆角的详细操作：
第一步：炒至变色
锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。
第二步：翻炒均匀
加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
第三步：煸炒
倒入切段的豆角，大火煸炒2分钟。
第四步：翻炒均匀
加入料酒5g、生抽5g、盐3g，翻炒均匀。
第五步：完成
出锅。
总结：以上就是关于青豆角怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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