酱香味怎么做出来的
更新时间： 2025-09-24 04:33:33
酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式；
酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等；
酱香味型总的特点是酱香浓郁，咸鲜带甜。应用范围多以鸡鸭、猪牛羊肉及其内脏、豆腐、根茎瓜果蔬菜、干果等为原料，适宜烧、爆、炒、粘糖、炸收、酱、腌等烹调技法成菜。
酱香味怎么做出来的 相关文章
其他相关资讯
- 陕西省榆林市2025-09-2403...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨黄色...
- 河北省石家庄市2025-09-240...
- 河北省邯郸市邯郸市永年区气象台发布大...
- 陕西省铜川市王益区气象台发布大雾橙色...
- 河北省衡水市2025-09-2403...
- 河南省濮阳市台前县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省宿迁市2025-09-2403...
- 河北省邯郸市2025-09-2403...
- 河北省保定市2025-09-2403...
- 河北省沧州市2025-09-2403...
- 河北省石家庄市2025-09-240...
- 重庆市重庆市大足区2025-09-2...
- 河北省保定市2025-09-2403...
- 四川省内江市2025-09-2403...
- 河北省保定市2025-09-2403...
- 河北省邢台市2025-09-2403...
- 辽宁省朝阳市2025-09-2403...
- 河北省邢台市2025-09-2403...
- 辽宁省丹东市2025-09-2403...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>