藤椒鸡用的是什么鸡
更新时间： 2025-06-18 15:10:30
1、正宗的藤椒鸡所用的鸡为四川土鸡，当然也可以用其它品种的鸡来代替，只是味道有些许不同。藤椒鸡是以鸡、藕作为主要原料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜作为辅料制作出来的一道美食，口味微辣。
2、制作方法：
（1）新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。
（2）水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。
（3）取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备用。
（4）大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。
（5）凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。
（6）将花椒油泼在步骤4的料碗中，加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀，浇在斩件的鸡上，最好浸泡1小时之后再吃。
藤椒鸡用的是什么鸡 相关文章
上一篇：电视剧仙剑奇侠传最后的结局是什么意思呀
下一篇：狗狗剃毛后皮肤发红
其他相关资讯
- 北京市密云区气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省濮阳市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 河南省平顶山市鲁山县气象台发布暴雨橙...
- 福建省福州市闽清县气象台发布雷电黄色...
- 河北省沧州市献县气象台发布雷暴大风黄...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和...
- 河北省沧州市孟村回族自治县气象台发布...
- 重庆市万州区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区乌兰察布市商都县气象台发...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 内蒙古自治区包头市土默特右旗气象台发...
- 河北省沧州市渤海新区黄骅市气象台发布...
- 河北省沧州市河间市气象台发布雷暴大风...
- 河南省南阳市镇平县气象台发布雷暴大风...
- 湖南省永州市双牌县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省永州市冷水滩区气象台发布大风蓝...
- 重庆市丰都县气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州利川市气象...
- 河北省沧州市青县气象台发布冰雹橙色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>