木火熬鱼高汤怎么做

更新时间： 2025-10-04 08:19:08

食材：鲫鱼500克，植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜10克，盐5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，酱油50克。

1、将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀；

2、鱼肉过热油炸透捞出；

3、炒勺留底油，将大料炸成枣红色；

4、葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤；

5、将鱼放勺内上火焖至汁将尽，翻身淋花椒油出勺装盘。

标签： 结局是什么意思

木火熬鱼高汤怎么做相关文章

上一篇：小学教育要学高数吗下一篇：虫草菌菇汤的做法