如何做银耳莲子羹

更新时间： 2025-06-19 12:29:14

谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。饮食应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物，多吃一些含B族维生素较多的食物。谷雨之美食——银耳莲子羹

主料

做法：1、泡发银耳、枸杞

2、莲子去芯，泡入水中

3、将发好的银耳去根，撕成小片

4、将水煮沸，放入莲子、银耳、冰糖、枸杞

5、大火烧开，倒入淀粉，大火熬制两小时

制作步骤部分展示

谷雨食银耳莲子羹美容养颜、滋阴润肺、益气养心，常祛湿汤，疏肝健脾。

谷雨时间美食推荐二：春芽豆腐

春芽豆腐：常祛湿汤，疏肝健脾。

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