茄夹肉怎么做如何做好吃
更新时间： 2025-04-30 17:17:57
美食茄夹肉的做法：
食材：
主料：茄子1只、猪肉馅。
辅料：生姜末适量
配料：葱花、盐、鲜酱油、鸡蛋1颗、料酒适量、糖15克、色拉油50克。
茄夹肉的做法步骤：
1、茄子去蒂洗净，用直刀在茄平面每0.5厘米剞一字花刀，深度过茄面的大半止。另一刀也隔0.5厘米切到底的茄片，如此反复。
2、把生姜末，葱花各5克、盐5克、鲜酱油5克、鸡蛋1颗、料酒少许、糖5克依次加入猪肉馅中，顺时针搅拌。
3、把拌好的肉馅嵌入茄片中，热锅放入色拉油50克，把茄片煎至两面金黄。
4、再加入鲜酱油10克、糖10克，微微上色，再加入水漫过茄片，烧至收汁，放入鸡精，装盘即可。
茄夹肉怎么做如何做好吃 相关文章
其他相关资讯
- 山东省滨州市邹平市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省庆阳市华池县气象台发布大风橙色...
- 辽宁省鞍山市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大风蓝...
- 河北省邯郸市成安县气象台发布雷暴大风...
- 河北省沧州市南皮县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省定西市漳县气象台发布大风蓝色预...
- 河北省邯郸市馆陶县气象台发布雷暴大风...
- 河北省沧州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山东省泰安市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 山东省淄博市博山区气象台发布雷雨大风...
- 山西省临汾市蒲县气象台发布大风蓝色预...
- 甘肃省平凉市灵台县气象台发布雷雨大风...
- 山东省聊城市莘县气象台发布雷雨大风黄...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省济南市平阴县气象台发布雷雨大风...
- 吉林省通化市辉南县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>