榨菜是怎么做出来的
更新时间： 2025-05-01 14:06:40
榨菜最主要的两种做法：
一、风脱水，就是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐多少视吃菜人口味而定，但每100斤菜头不得少于2、5斤盐。
二、盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，一层菜头一层盐，盐不得少于2斤，经盐腌后除去部分水分。
榨菜是怎么做出来的 相关文章
上一篇：威远到峨眉山怎么走
下一篇：热镀和电镀有什么区别
其他相关资讯
- 极端天气频发背后的气候变化：成因、影...
- 山西省忻州市河曲县气象台发布霜冻蓝色...
- 气候变化应对策略：极端天气预防措施与...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布大风黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布暴雨红色...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县...
- 辽宁省辽阳市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 黑龙江省牡丹江市绥芬河市气象台发布大...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市气象台...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏...
- 黑龙江省牡丹江市穆棱市气象台发布大风...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈...
- 河北省邯郸市武安市气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>