红烧酱油和老抽的区别
更新时间： 2025-05-04 07:37:05
1、由于发酵工艺的有所不同，红烧酱油相较于老抽颜色更深。
2、红烧酱油比老抽更咸，但是比生抽又淡，生抽的咸更提鲜，所以常用来制作凉拌类的菜品，红烧酱油起不到较好的提鲜效果。
3、老抽的成分比红烧酱油的成分更复杂，除了食盐以外，还有很多氨基酸，糖类，有机酸，色素及香料等成分。
红烧酱油和老抽的区别 相关文章
其他相关资讯
- 全球极端天气频发：解析气候变化的深层...
- 大风蓝色预警：内蒙古陕西等地有8至1...
- 沙尘暴蓝色预警：内蒙古新疆甘肃宁夏等...
- 暴雨蓝色预警：贵州广西湖南江西等局地...
- 返程请注意！北京五一假期后两天阴雨来...
- 气候变化的影响与应对策略：解析当前趋...
- 四川省达州市渠县气象台发布雷电黄色预...
- 四川省达州市大竹县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省清远市阳山县气象台发布暴雨红色...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布大风蓝色...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市新田县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市蓝山县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市祁阳市气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市冷水滩区气象台发布暴雨黄...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 重庆市垫江县气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区桂林市恭城县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>