茭白炒肉要焯水吗

更新时间： 2025-09-21 07:51:26

2、由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。

3、而因为草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草酸比较容易扩散到水中，在吃茭白前进行焯水是能去除大量的草酸的，促进钙质和蛋白质的吸收，所以焯水处理后再吃对身体更好，更加健康。

标签： 植物叶子生长方式主要

茭白炒肉要焯水吗相关文章

上一篇：腌制酸辣豆角制作方法下一篇：换挡拨片应该怎么用才对