面包没放鸡蛋有影响吗
更新时间： 2025-08-04 12:25:41
没有影响。做法如下：
材料：高筋面粉215克、糖6克、盐3克、干酵母4克、温水135克。
1、将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。
2、用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。
3、第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大。
4、发酵好的面团轻轻揉压，整成圆形，松弛15分钟，将松弛后的面团用擀面杖轻压。将面团折起，底面朝上，用手整形使面团圆滑。
5、第二次发酵：面团封紧后发酵至2倍大。发酵好的面团用筛子均匀撒上面粉在表面。用刀在面包表面切几刀。
6、烤箱预热，200摄氏度，约20-22分钟烤至面包表面呈金黄色即可。
面包没放鸡蛋有影响吗 相关文章
其他相关资讯
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 浙江省绍兴市2025-08-0411...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县气象台发...
- 安徽省宿州市2025-08-0411...
- 陕西省渭南市2025-08-0411...
- 河北省张家口市2025-08-041...
- 河北省保定市2025-08-0411...
- 河北省廊坊市2025-08-0411...
- 河北省邯郸市2025-08-0411...
- 广东省深圳市2025-08-0411...
- 河北省张家口市2025-08-041...
- 沿河县气象台发布高温橙色预警信号
- 四川省乐山市马边彝族自治县气象台发布...
- 山西省大同市左云县气象台发布雷暴大风...
- 山西省大同市灵丘县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省咸阳市乾县气象台发布高温红色预...
- 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市气象台发...
- 福建省泉州市德化县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市气象台发布地质灾害气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>