南瓜鸡蛋羹的做法
更新时间： 2025-08-09 08:34:39
鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1/3小勺、纯净水（鸡蛋的3倍）、食盐1/4小勺、麻油几滴、酱油几滴。
小南瓜一只，从1/4的地方切开，去瓤，可以留下瓤炒别的菜用。
一个鸡蛋打到小碗里，加3倍纯净水，加入1/3小勺的淀粉、1/4小勺盐，搅打均匀。
用滤网过滤2次，泡泡就会被留在滤网上面，碗里留下没有泡泡的水蛋液。
将蛋液倒进小南瓜里，不要太满了，覆盖2层保鲜膜，周围封好一点。
装碟，和南瓜盖子一起，锅里放水，开火，等水开了才盖锅盖子。
盖盖子后，中小火蒸20分钟，可以看到水蛋液变颜色了。
拿出来后，淋点麻油，点几滴酱油，可以自己装饰一下表面。成品如图。因为过滤的时候偷懒了只过了1次，所以鸡蛋羹左上方有个泡泡，只要过滤好了，完全可以避免的。
南瓜鸡蛋羹的做法 相关文章
上一篇：好听的背景音乐
下一篇：华为鲲鹏与麒麟的区别
其他相关资讯
- 恶劣天气如何影响战机隐身性能？揭秘5...
- 江苏省徐州市气象台发布强对流黄色预警...
- 山东省临沂市费县气象台发布暴雨黄色预...
- 山东省枣庄市薛城区气象台发布暴雨黄色...
- 山东省青岛市平度市气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布高温橙色...
- 湖北省咸宁市通城县气象台发布高温橙色...
- 湖北省咸宁市崇阳县气象台发布高温橙色...
- 湖北省咸宁市通山县气象台发布高温橙色...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布高温橙色...
- 河南省商丘市虞城县气象台发布雷暴大风...
- 山东省青岛市胶州市气象台发布暴雨黄色...
- 河南省洛阳市汝阳县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省枣庄市峄城区气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省宜昌市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布高温黄色...
- 湖北省宜昌市远安县气象台发布高温黄色...
- 湖北省宜昌市兴山县气象台发布高温黄色...
- 湖北省宜昌市秭归县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>