云南酥粑粑的做法和配方
更新时间： 2025-08-09 22:11:36
1、原料：面粉300g、发粉100g、盐适量。
2、将精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团。
3、稍饧，在面板上揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。
4、用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时，把圆饼放入锅底，上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀，烤至六成熟时，取下平底锅盖，将饼倒翻一次，在盖上平底锅盖，烤至熟时即可食用。
云南酥粑粑的做法和配方 相关文章
其他相关资讯
- 青海省内三日游，这8个地方美到窒息！...
- 黑龙江省七台河市勃利县气象台发布暴雨...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 四川省宜宾市屏山县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省滁州市来安县气象台发布强对流黄...
- 四川省达州市宣汉县气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省牡丹江市宁安市气象台发布雷雨...
- 四川省宜宾市长宁县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省荆门市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布暴雨橙色...
- 暴雨天买房要避开哪些隐患？这5个建筑...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省安康市白河县气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 重庆市城口县气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 梅雨季湿度飙升？这3款防潮黑科技让你...
- 阴雨天气会影响家中风水气场吗？3个科...
- 寒潮来袭时，你的血压为何容易失控？3...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>