新鲜牛肉如何腌制
更新时间： 2025-06-28 09:16:58
具体方法如下：
1、牛肉买回后切厚片，漂水；
2、把漂好水的牛肉吸干水，放进菜篮，在托盘底垫小碗，放上装牛肉的菜篮，放入急冻冰箱12小时；
3、把牛肉从冰箱中取出，自然解冻，再吸一次水；
4、每斤牛肉先放小苏打3克，盐2克捞匀，腌制15分钟；
5、每斤牛肉放生抽20克，胡椒粉2克，味精5克，生粉20克，鸡蛋2个，捞匀后放入牛肉中；
6、用波浪型手法打牛肉，力度以牛肉不烂为准，边打边加水，一般一斤可加3两至4两水；
7、一般情况打制25分钟即可，把牛肉放平，用手按下，另一边也有滑动的情况即可；
8、每斤牛肉放100克调合油，均匀搅拌；
9、牛肉腌好即可食用。
新鲜牛肉如何腌制 相关文章
上一篇：关于霸王花植物的资料
下一篇：左上角rec怎么关闭
其他相关资讯
- 山西省阳泉市平定县气象台发布暴雨蓝色...
- 山东省聊城市莘县气象台发布雷电黄色预...
- 安徽省阜阳市气象台发布强对流黄色预警...
- 河北省气象台发布雷电黄色预警信号
- 山西省忻州市五寨县气象台发布雷暴大风...
- 江苏省镇江市气象台发布强对流黄色预警...
- 河北省邢台市临西县气象台发布雷电黄色...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 江苏省扬州市气象台发布强对流黄色预警...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省忻州市五寨县气象台发布大雾黄色...
- 山东省德州市武城县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区柳州市三江县气象台发布...
- 江苏省扬州市邗江区气象台发布强对流黄...
- 山东省聊城市气象台发布雷电黄色预警信...
- 江苏省镇江市丹徒区气象台发布强对流黄...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>