大吐司怎么做好吃
更新时间： 2025-06-27 16:07:16
1、面包桶内放入老酸奶，糖，全蛋液，玉米油，盐。
2、筛入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包机，启动面包机和面程序。一共要和面2个程序，大约40分钟。
3、和好的面团，随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好，放回面包桶继续发酵，也或者室温发酵1小时。
4、面发好。
5、取出面团排气松弛。
6、把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟。
7、每个剂子擀长。
8、两面向内折，在擀扁擀长宽度和土司盒的款度相仿。
9、卷起。
10、放入土司盒二次发酵。
11、二次发酵8分满。
12、烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟，注意观色加盖锡纸。
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