吉利粉可以做成些什么

更新时间： 2025-06-17 14:11:18

吉利粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用，组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。

吉利丁有两种形态：片状和粉状。

1、吉利丁片：片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。

2、吉利丁粉：粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的啫喱粉，功效和吉利丁片完全一样。

标签： 超级马里奥奥德赛怎么样

吉利粉可以做成些什么相关文章

上一篇：怎么防治棘头虫对养殖黄鳝危害下一篇：怎么判断生蚝是否死亡

其他相关资讯

天气预报导航