羊肝怎么煮好吃又嫩
更新时间： 2025-06-23 11:21:46
羊肝可以做卤煮羊肝、羊肝汤、盐水羊肝等，以盐水羊肝为例，需要准备材料：葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。共分为5个步骤，以下是水煮羊肝的详细操作：
第一步：羊肝处理
羊肝在清水里多泡，去血水，换水，直至羊肝发白，水较清为止。
第二步：加调料
冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。
第三步：慢煮
盖锅盖，小火慢慢煮开。
第四步：焖锅
烧开后改小火，继续煮5分钟，关火焖锅。一直到水温降到常温，起锅装盘。
第五步：调汁
蒜蓉过油，加入生抽、蒜、葱。完成调汁。
总结：以上就是关于羊肝怎么煮好吃又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
羊肝怎么煮好吃又嫩 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天为何让人情绪低落？揭秘气压与血...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布高温黄色...
- 内蒙古自治区兴安盟科右中旗气象台发布...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 河北省承德市兴隆县气象台发布高温橙色...
- 山东省烟台市蓬莱区气象台发布高温黄色...
- 广东省梅州市兴宁市气象台发布高温黄色...
- 内蒙古自治区兴安盟科右前旗气象台发布...
- 台风过境时，战斗机如何靠气象数据避开...
- 江西省南昌市南昌县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省承德市滦平县气象台发布高温橙色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布高温黄色...
- 广东省河源市和平县气象台发布高温黄色...
- 广东省河源市气象台发布高温黄色预警信...
- 广东省河源市龙川县气象台发布高温黄色...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番市气象台发布高...
- 山东省泰安市气象台发布高温黄色预警信...
- 广东省河源市紫金县气象台发布高温黄色...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布高温...
- 广东省河源市东源县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>