南瓜玫瑰花馍馍的做法
更新时间： 2025-09-24 10:12:39
主料： 中筋面粉200g
辅料： 奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g
调料： 细砂糖20g
做法：
1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状；
2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化，再加入面粉、奶粉；
3、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，直到发酵至原面团的两倍大；
4、把发酵好的面团揉光滑，分成小面团；
5、把小面团擀成饺皮状，两个一组，重叠放，放好后从下往上卷；
6、卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状；
7、将所有的面团都做成玫瑰花状后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟；
8、冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3到5分钟后揭盖即可。
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