怎么炒蛏子
更新时间： 2026-01-18 02:18:29
用料：蛏子，小米椒。
步骤：
1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。
2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎。
3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。
4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。
5、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。
蛏子（学名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），帘蛤目竹蛏科软体动物。蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4-8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海。
怎么炒蛏子 相关文章
上一篇：上海在中国那个省
下一篇：坐高铁可以带酒精喷雾吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>