四季豆和豆王不是一个东西吗

更新时间： 2025-09-23 12:15:09

豆王：杂交后代，具有生长快，早熟，高产，抗病等特点，属早熟品种，播种后45天可以采收，采收期约为一个月，肉质多，纤维少，无隔质膜，豆荚扁圆，白色或者浅绿色，长26至30公分左右，宽2公分左右。

四季豆：是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。