可乐蜂蜜鸡翅怎么做

更新时间： 2025-06-26 14:48:33

食材：鸡中翅5个，可乐一瓶，蜂蜜一勺。

1、准备工作：将葱切成葱末，生姜切两片，大蒜切成蒜末。在鸡翅的正反面分别斜刀刮几下，目的是为了更好的入味和去血沫。但是请注意：不要太用力，把鸡翅切断了。

2、锅内加水，烧开，稍微煮一下鸡翅，如果嫌烧水麻烦，那就直接用开水烫一下，然后取出鸡翅，沥干上面的水分备用。

3、锅内加适量的油，等到油温6成左右，加入姜片爆香，然后倒入准备好的鸡中翅，炒至表面金黄。

4、倒入可乐，可乐的量没过鸡翅就行了，然后加入适量的老抽，加入一勺的蜂蜜。

5、大火煮沸后，转中小火煮熟鸡翅，然后收汁。注意：判断鸡翅熟没熟，只要拿根筷子戳一下鸡翅，如果能戳穿，一般都是熟了的。

6、出锅了以后，撒上事先准备好的葱末，或者蒜末即可。

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