醋泡大蒜变绿色方法
更新时间： 2026-01-25 02:29:11
1、将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天（中间要多次换水），然后捞起控干水分。
2、将控干的蒜瓣放入罐中腌制，每放一层蒜瓣撒一层盐，每天要翻动两次，以散发热气和蒜的辣味。一星期后老出控干卤分，加入糖和醋，浸泡3个星期后即成。
3、变绿的原因是：这种做法是叫做腊八蒜，“腊八蒜”制作过程不见阳光，产生的绿色并非叶绿素，而是大蒜绿色素。
醋泡大蒜变绿色方法 相关文章
上一篇：阶段目标的四要素
下一篇：工程款的清偿方式包括了哪些
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>