采的新茶叶怎么保鲜
更新时间： 2025-05-03 14:10:01
1、采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。
2、采的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中答下级原料可稍厚。经8－10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15－20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
3、经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
采的新茶叶怎么保鲜 相关文章
上一篇：乱停车怎么举报
下一篇：ios10怎么没有自动锁屏设置
其他相关资讯
- 气候变化最新趋势解读：极端天气频发背...
- 极端天气如何应对？未来气候变化趋势与...
- 四川省甘孜藏族自治州色达县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省甘孜藏族自治州炉霍县气象台发布...
- 黑龙江省佳木斯市桦南县气象台发布大风...
- 四川省凉山彝族自治州越西县气象台发布...
- 河南省驻马店市正阳县气象台发布大风蓝...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 新疆维吾尔自治区和田地区策勒县气象台...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 浙江省宁波市镇海区气象台发布大风黄色...
- 广东省韶关市乳源瑶族自治县气象台发布...
- 黑龙江省齐齐哈尔市富裕县气象台发布大...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 四川省甘孜藏族自治州道孚县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州巴塘县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布雷...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>