卤干豆腐方法
更新时间： 2025-06-28 20:29:11
1、主料：豆腐干；辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、酱油（就是老抽1汤勺）、盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量。
2、把豆腐干切块。
3、热锅凉油，油热7成下豆腐干。
4、炸到豆腐干起泡捞起沥油。
5、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒浸泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧。
6、将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内。
7、加老卤汁，加水。
8、大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动1-2次。
卤干豆腐方法 相关文章
上一篇：洛克王国霜降怎么得
下一篇：脐橙青的摘下来如何变黄
其他相关资讯
- 禄劝轿子雪山2025年6月28日旅游...
- 2025年6月28日营口老边辽河老街...
- 长春南关区净月潭2025年6月28日...
- 2025年6月28日玉溪红塔山旅游攻...
- 2025年6月28日玉溪抚仙湖旅游攻...
- 2025年6月28日云林古坑咖啡园区...
- 天津市滨海新区气象台发布海上大风蓝色...
- 天津市气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省承德市气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗气象台发布...
- 河北省承德市承德县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省安康市平利县气象台发布雷雨大风...
- 安徽省宣城市郎溪县气象台发布强对流黄...
- 北京市大兴区气象台发布雷电蓝色预警信...
- 浙江省嘉兴市嘉善县气象台发布雷暴大风...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布雷电黄色...
- 山东省荷泽市单县气象台发布雷雨大风黄...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 江苏省苏州市昆山市气象台发布暴雨蓝色...
- 福建省南平市松溪县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>