如何做宜州猪肉条

更新时间： 2025-05-04 11:20:20

食材：猪前腿肉两斤、炸酱2小碗、猪板油半斤、猪皮适量、茴香20粒、葱半根、蒜5瓣、冰糖15颗、姜四大片、大料2粒、干辣椒2颗、桂皮一个。

1、 2勺油，小火加热，把板油切小块熬猪油。

3、加一点点盐，加入猪肉条小拇指大小，炒熟至全变色。

4、加入炸酱，老抽，炒匀后加水。

5、放猪皮大火烧开，小火炖。

6、等汤汁粘稠，猪皮软烂时，加入食盐翻炒均匀即可。

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