蒜味肠怎么做好吃
更新时间： 2025-09-28 07:03:00
１、准备食材：猪肉馅、肠衣、淀粉、姜、五香粉、大蒜、胡椒粉、盐、大葱、香油、花椒、八角、料酒。
２、大蒜、大葱、姜分别切成细细的末。
３、切好的葱姜蒜末放入肉馅中，加入五香粉、少许胡椒粉、食盐、料酒、香油。
４、淀粉加入适量清水调成淀粉糊，倒入搅拌好的肉馅中，搅拌均匀。
５、肠衣中放入一茶匙白酒浸泡２个小时去异味，并冲洗干净。
６、开始灌制，灌肠用矿泉水瓶，把冲洗干净的肠衣套在瓶子口上，并系紧口。
７、灌好的粉肠按自己的喜欢扎成节，挂在通风处风干一天即可，外皮稍微发皱就可以收回。
８、煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至８０度，放入晾晒好的蒜肠。
９、在火上开小火煮，一直保持８０度左右的水温，不要沸腾。煮３０分钟左右即可捞出。
１０、捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。
蒜味肠怎么做好吃 相关文章
上一篇：徒骇河源头及起止点
下一篇：电饭锅做蛋糕配料比例
其他相关资讯
- 陕西省安康市镇坪县气象台发布大雾黄色...
- 湖北省黄冈市浠水县气象台发布大雾黄色...
- 湖北省荆州市公安县气象台发布大雾橙色...
- 湖北省荆州市石首市气象台发布大雾橙色...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布大雾橙色...
- 天津市天津市西青区气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 安徽省马鞍山市气象台发布大雾黄色预警...
- 河北省保定市徐水区气象台发布大雾红色...
- 河北省秦皇岛市卢龙县气象台发布大雾橙...
- 海南省陵水县气象台发布台风橙色预警信...
- 湖北省武汉市气象台发布大雾黄色预警信...
- 海南省三亚市气象台发布台风橙色预警信...
- 湖北省武汉市东西湖区气象台发布大雾黄...
- 湖北省武汉市蔡甸区气象台发布大雾黄色...
- 湖北省武汉市江夏区气象台发布大雾黄色...
- 湖北省武汉市新洲区气象台发布大雾黄色...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布大雾橙...
- 湖北省荆州市监利市气象台发布大雾橙色...
- 海南省乐东县气象台发布台风橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>