紫薯变绿可以放陈醋么
更新时间: 2025-08-04 01:54:01
1、紫薯变绿主要是与碱性水发生了化学反应。所以在煮粥的过程中,滴几滴醋就可以预防发绿的现象。最好是在开始煮粥的时候就把醋滴进去。
2、醋是酸性物质,紫薯粥在熬煮时加些柠檬酸或者酸性物质就会变成紫色了。薯富含花青素,而花青素是一种水溶性的天然色素,具有遇酸变红、遇碱变蓝的特性。米粥属于偏碱性环境,加入紫薯后,就会变为蓝色,是正常现象,可以放心吃。
3、在紫薯汁中滴几滴食用碱水,紫薯汁就会慢慢变成了蓝绿色。而这时再往其中加一些白醋,酸碱中和下紫薯汁又会慢慢变回紫色。如果醋加得多了,紫薯汁变为了酸性,还会由紫变红。
紫薯变绿可以放陈醋么 相关文章
上一篇:变色龙和蜥蜴的区别
下一篇:巧克力软了怎么办恢复
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 甘肃省临夏回族自治州气象台发布暴雨黄...
- 山西省忻州市偏关县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省榆林市清涧县气象台发布雷雨大风...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
- 甘肃省陇南市礼县气象台发布雷电黄色预...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省陇南市宕昌县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省天水市武山县气象台发布雷雨大风...
- 山西省忻州市原平市气象台发布暴雨橙色...
- 山西省忻州市宁武县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省深圳市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 甘肃省白银市靖远县气象台发布暴雨蓝色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>