荷叶花卷的做法窍门
更新时间： 2025-12-01 22:56:01
1、原料配方：面粉5千克、面肥500克、水2500克、碱、食油、精盐适量。
2、将面肥用水泡开，加面粉和成面团，静置发酵。待酵面发起，兑碱揉匀，稍饧。
3、将面团搓成长条，按每个25克揪成面剂，擀成直径约8厘米、厚薄均匀的圆饼，刷油、撒盐、对折，再刷油、撒盐、对折(即成扇形)用竹尺在尖头处划上花纹(或用木梳压上花纹)，再划上放射形的直纹，然后围绕扇形的弧，用尺向上挤上2～3个凹缺口，使四周边沿立起，呈荷叶卷状。或用刀切两刀，挤成花卷也可。
荷叶花卷的做法窍门 相关文章
上一篇：五大振兴包括哪些内容
下一篇：六出七擒东和指什么
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>