全麦法棍怎么弄
更新时间： 2025-09-23 02:56:56
1、将全麦粉180g、高筋面粉200g、盐6g、酵母5g、橄榄油20g、温水150g，放入厨师机中揉成光滑的面团。
2、面团放入抹了油的大碗中，放进烤箱发酵至2.5倍大。
3、取出面团，将面团分成三等份，取1份搓长再抻一抻，用手抻长。
4、左右对折用拳头压开来，从上往下压紧卷成长条。
5、用手搓成又细又长的长棍。长棍放入模具中，送进烤箱进行第二次发酵，第二次发酵需要湿度，要在最底层放入两碗热水进行发酵，发酵至两倍大。
6、发酵好的长棍上撒上面粉，用小刀斜切3刀。
7、烤箱预热220度，最底层放上装了热水的烤盘，将长棍送入烤箱中层，上下火烤28分钟。
8、取出最下层装水的烤盘，继续烤10分钟即可。
全麦法棍怎么弄 相关文章
上一篇：生菜汤怎么做好喝
下一篇：虚拟机安装win7系统总是失败
其他相关资讯
- 浙江省台州市仙居县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市景东彝族自治县气象台发布...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布台风橙色...
- 云南省楚雄彝族自治州楚雄市气象台发布...
- 广东省汕尾市海丰县气象台发布台风橙色...
- 陕西省西安市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 福建省宁德市2025-09-2300...
- 河南省平顶山市2025-09-230...
- 云南省昆明市2025-09-2300...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 贵州省遵义市2025-09-2300...
- 陕西省汉中市2025-09-2300...
- 贵州省遵义市2025-09-2300...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-09...
- 云南省昆明市2025-09-2301...
- 福建省宁德市2025-09-2301...
- 云南省昭通市2025-09-2301...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>