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卤鹌鹑蛋的做法

更新时间: 2025-04-30 15:58:28

1、卤水汁,鹌鹑蛋。先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。

2、卤水和清水比例1:4,加几个八角。把鹌鹑放下去煮开。煮开后用中火煮3分钟。

3、小火煮20分钟,把蛋壳敲裂,泡半个小时,这样更入味。

4、鹌鹑蛋浸泡一下比较干净,这样剩下卤水才可以再使用。

标签: 芫茜 功效 作用

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