粳米和粘米有什么区别

更新时间： 2025-05-05 22:17:42

1、来源不同：粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类，粳米是粳稻的种仁。

2、形态不同：粘米米粒细长，晶莹洁白。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形。

3、产地不同：粘米分布于中国华北、东北、苏南区域。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

粳米的营养价值与功效：粳米对于身体各个年龄段都是营养补充比较良好的食品，含有丰富的维生素c，人体必需的蛋白质，淀粉，脂肪，维生素b1盐酸氨基酸，钙，铁等多种营养元素。可以有效的提供人体需要的营养和热量。另外还具有健脾胃，养阴生津的功效，对于身体生津和阴液不足有良好的补充，产妇病人和老人经常食用都有良好的补中益气，健脾胃，养阴生津以及身体固肠止泻多种功效。所以对于身体出现了脾胃虚弱病后体弱，营养不良都有良好的补充作用。

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