卤肉锅魁的做法
更新时间： 2025-09-27 06:52:59
1、汤：鸡或骨汤1.5升。
2、炒糖：冰糖或白糖100克：炒锅放少量的色拉油小火炒冰糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，倒入卤水中。这种方法卤出的肉又红又亮，味道极好。
3、配料：八角15克，茴香15克，桂皮20克，草果15克，花椒15克，山萘10克，甘草10克，香叶5克，丁香5克，前5样必要，后4样配多少算多少。 精盐100克，味精30克，姜30克。卤三次后，所有料按三分之一补加。
4、卤肉：五花肉400克，用开水煮一下，去掉血泡，再放入卤锅中，烧开后小火卤30分钟。
卤肉锅魁的做法 相关文章
上一篇：条码机为什么打印的时候跳格
下一篇：在家里种姜怎么种好
其他相关资讯
- 吉林省吉林市蛟河市气象台发布大雾黄色...
- 四川省宜宾市江安县气象台发布大雾橙色...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布大雾黄色...
- 陕西省气象台发布大雾黄色预警信号
- 湖南省岳阳市岳阳市气象台发布大雾黄色...
- 安徽省马鞍山市含山县气象台发布大雾黄...
- 江西省宜春市宜丰县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市来安县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市宝塔区气象台发布大雾橙色...
- 安徽省合肥市庐江县气象台发布大雾黄色...
- 吉林省通化市2025-09-2703...
- 河南省濮阳市2025-09-2704...
- 河北省唐山市2025-09-2704...
- 河北省承德市2025-09-2704...
- 安徽省合肥市2025-09-2704...
- 吉林省延边朝鲜族自治州安图县2025...
- 安徽省滁州市2025-09-2704...
- 陕西省商洛市2025-09-2705...
- 江苏省扬州市2025-09-2705...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市2025...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>