巧克力脆皮的做法
更新时间： 2025-06-25 11:26:04
1、20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。
2、奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。
3、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。
4、加入奶油奶酪。
5、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。
6、淡奶油加细砂糖，电动打蛋器打发至7分发，有少许纹路。
7、与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。
8、倒入模具9分满，轻震气泡。
9、盖上盖子，冰箱冷冻一晚，最好24小时再脱模。
10、脱模之前先把脆皮部分的椰油和巧克力放在一个碗里，隔热水融化后搅拌均匀，室温放凉到34度以下，倒入硅胶杯，硅胶杯的高度刚好超过雪糕的高度，然后把雪糕放入巧克力酱里，挤压硅胶杯，挂满脆皮，拿出来直到巧克力酱不滴落，放在油纸上再挂下一根。全部挂完继续冰箱冷冻，随吃随取。
巧克力脆皮的做法 相关文章
上一篇：钓鱼线如何保存存放
下一篇：社会抚养费征收和程序
其他相关资讯
- 石阡县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 湖北省随州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省随州市广水市气象台发布暴雨黄色...
- 吉林省通化市辉南县气象台发布高温黄色...
- 甘肃省甘南藏族自治州碌曲县气象台发布...
- 吉林省松原市扶余市气象台发布高温黄色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州若...
- 河北省沧州市南皮县气象台发布高温红色...
- 甘肃省武威市天祝藏族自治县气象台发布...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 河北省承德市丰宁满族自治县气象台发布...
- 河北省承德市兴隆县气象台发布高温橙色...
- 重庆市奉节县气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县气象台发...
- 吉林省辽源市东丰县气象台发布高温蓝色...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布雷电黄色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 云南省德宏州气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区兴安盟突泉县气象台发布高...
- 吉林省白城市大安市气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>