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爽滑牛肉的做法

更新时间: 2025-04-30 13:11:17

1、牛肉洗净切片。加入除淀粉外的调料(蛋清 30克,啤酒 60克,生抽 15克,蚝油 35克)。

2、抓至入味。

3、加入淀粉,继续抓拌均匀。

4、将抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平。

6、盖保鲜膜腌制一夜即可食用。

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