大黄米粽子的做法祸煮

更新时间： 2025-06-30 19:47:49

主料：大黄米500克、枣(干)150克；

调料：白糖20克、水适量；

黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜，红枣洗净，粽叶用热水冲洗干净；取棕叶2张叠放，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再填满米；放入2个红枣，将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白绳捆扎；把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时即可取出。

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