橄榄菜怎么吃法
更新时间： 2025-08-04 12:23:44
橄榄菜怎么吃法共有4个步骤。橄榄菜可做成橄榄菜炒蚕豆、毛豆橄榄菜炒鸡蛋、土豆橄榄菜等。以下是橄榄菜炒蚕豆的具体步骤：
第一步：准备食材清洗备用
蚕豆剥出蚕豆米备用，大蒜切蒜片。
第二步：蚕豆焯水备用
锅中放水，水中放入几滴食用油和少许食盐，水沸后放入蚕豆焯水，大约一分钟左右即可捞出。
第三步：下锅炒猪肉备用
猪肉切片，加入少许食盐、1/2茶匙料酒、少许白胡椒粉、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。
第四步：翻炒猪肉加入橄榄菜等
放入焯过水和滑炒变色的肉片快速炒匀，加入1茶匙生抽、少许食盐，加入橄榄菜、蚕豆即可食用。
总结：以上就是关于橄榄菜怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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