猪肋骨红烧做法
更新时间： 2025-08-08 05:20:06
1、猪肋骨凉水下锅，不盖锅盖煮开（用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发）。
2、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将猪肋骨捞出备用。
3、冰糖敲碎，锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色。
4、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
5、把焯过水的猪肋骨倒入和糖一起翻炒，倒入少许酱油上色。
6、放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒。
7、倒入开水没过猪肋骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。
8、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁，出锅盛盘。
猪肋骨红烧做法 相关文章
上一篇：跨省结婚户口怎么迁移
下一篇：papi酱上我家那闺女哪期
其他相关资讯
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 全球变暖为何让欧洲冬天更冷？揭秘北大...
- 西北人去西藏会有高原反应吗？这篇超全...
- 宝宝湿疹反复发作？湿度60%+尘螨数...
- 去高原旅游前必须看懂这5个气象参数，...
- 雨季湿度飙升时，如何用手工香囊保存衣...
- 西北旅游线路图高清大图最新！这8个理...
- 降温10℃会诱发心脏病？医生解读4个...
- 雨季湿度飙升到80%？4招科学防潮让...
- 宝宝洗澡水温多少度最科学？儿科医生教...
- 寒潮来袭时，工程机械如何靠液压油抗住...
- 西北旅游攻略｜此生必去的绝美路线图，...
- 当暴雨遇上演唱会，气象专家揭秘极端天...
- 吉林省延边朝鲜族自治州敦化市气象台发...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 河北省承德市气象台发布雷电黄色预警信...
- 辽宁省铁岭市西丰县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗气象...
- 四川省达州市宣汉县气象台发布暴雨橙色...
- 甘肃省定西市临洮县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>