筒骨白菜干猪肺汤最正宗的做法
更新时间： 2026-01-04 03:39:52
材料主料：筒骨一根、猪肺半个、白菜干一小把；
材料辅料：油适量、盐适量、姜片适量、红枣一小把；
步骤：
1、把红枣拍好；
2、白菜干提前一小时泡开；
3、猪肺用盐抓洗几遍，再和筒骨一起放锅里焯水；
4、再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净；
5、把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始煲；
6、泡开的白菜干清洗干净后切段备用；
7、开始汤煲，一小时左右后把白菜干放进，继续煲上一小时左右，最后适当加盐即可；
小贴士：猪肺要用盐或白醋抓洗几遍。
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