如何自制香烟

更新时间： 2025-05-11 10:33:28

1、烟叶选取：再特殊的香料和香精，也只是辅助的作用，正真的烟卷的醇香来自烟叶的本身，烟叶的香味和品质就是烟卷的灵魂，后边的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此，选择良好的烟叶是自制烟丝的关键；

2、开刀切丝：首先把烟叶潮湿化，潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎，而能切成细条；

3、增香搅拌：将蜂蜜兑酒搅匀，装入喷壶；将麦芽粉撒在烟丝上，翻搅；将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上，翻搅；

4、炒制烟丝：烟丝用酒、蜂蜜喷洒后，将黄豆和烟丝同时锅炒，当黄金色的烟丝变成暗黄接近红色时停止，这个时候可能碎了，用筛子筛过就行；

5、装瓶发酵：将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中蜜蜂保存，一个月后就可以打开享用；

6、自制卷烟，斗烟。

标签： 酱牛肉怎么腌制入味

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