有谁知道牛骨汤怎么煲才又香又浓
更新时间： 2025-09-22 00:56:57
牛骨汤煲的又香又浓的方法：
1、 将所需的牛骨在凉水里浸泡1小时左右后捞出。
2、 再放入滚水里完全烫去血水。
3、把洗净的牛骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头适当的料酒和足量的水。
4、 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫。
5、 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫。
6、 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片。
7、 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。
8、 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间。
有谁知道牛骨汤怎么煲才又香又浓 相关文章
上一篇：离婚诉讼费用是多少
下一篇：豆奶和鸡蛋能一起吃吗
其他相关资讯
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 海南省文昌市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布暴雨黄色...
- 海南省定安县气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省雅安市天全县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省赣州市定南县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>