蒜爆羊肉的家常做法

更新时间： 2025-08-05 06:09:54

蒜爆羊肉--这道菜要把握好火候，炒肉时以大火快炒，不要把肉煸炒过老影响口感

羊肉从冰箱里拿出来化冻。

加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。

锅里放油，六成热放入肉片煸炒。

锅里留底油，放入蒜片煸炒。

放入糖、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒

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