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小白菜炖豆腐的做法

更新时间： 2025-05-03 01:48:28

1、将小白菜去黄叶洗净，切成段。

2、将豆腐切成2厘米见方的块。

3、放入开水中汆透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分。

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香。

5、加入精盐，倒开水、豆腐烧开，撇去浮沫。

6、再放入小白菜，慢炖四五分钟，淋上香油。

7、起锅装碗即可。

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